آموزش كتلت سبزيجات | سایت تفریحی پُرِپُر

آموزش کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات

مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ، ریز شده ۲ عدد

هویج، ریز شده ۱ عدد

لوبیا سبز تازه ۱/۲ پیمانه

نخود سبز ۱/۴ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

پودر سوخاری ۱ و ۱/۲ پیمانه

فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری

نمک به میزان لازم

روغن نباتی برای سرخ کردن ۱/۴ پیمانه

 

طرز تهیه:

۱٫برای تهیه کتلت سبزیجات، ابتدا سیب زمینی، هویج، لوبیا سبز و نخود فرنگی را در یک قابلمه با آب کافی که تمام آنها را پوشش دهد، بریزید تا خوب بپزند.

۲٫پس از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا زمانی که سیب زمینی ها کاملا بپزد.

۳٫سبزیجات را به یک کاسه دیگر انتقال دهید و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.

۴٫تخم مرغ، ۳/۴ پیمانه پودر سوخاری، فلفل قرمز و نمک را در کاسه سبزیجات له شده بریزید و با آن ها هم بزنید تا کمی حالت چسبندگی ایجاد شود.

۵٫آنها را به اندازه های مورد نظرتان شکل دهید و در باقی مانده پودر سوخاری بغلطانید.

۶٫روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط​ بریزید تا داغ شود. هر کتلت سبزیجات را در روغن بیندازید تا با روغن پوشش داده شده و تا زمانی که طلایی قهوه ای شود آن را سرخ کنید.

۷٫آن ها را از روغن خارج نموده و میل کنید.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*