چیز کیک بروانی | سایت تفریحی پُرِپُر

چیز کیک بروانی

سلام به همگی … انتخاب این هفته من  برای شما این چیز کیک بروانی خوشمزه است امیدوارم خوشتون بیاد

چیز کیک بروانی

چیز کیک بروانی

مواد لازم :

شکلات تلخ ۱۶۰ گرم – تخم مرغ ۲ عدد – کره ۵۰ گرم – روغن مایه نصف لیوان – شکر نصف لیوان – ارد نصف لیوان – وانیل و بیکین پودر ۱ قاشق غذاخوری

برای چیز کیک :
پنیر خامه ایی ۲ بسته ۱۰۰ گرمی – شکر ۱ لیوان – تخم مرغ ۲عدد – خامه ۱ لیوان – وانیل – آرد ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

برای تهیه کیک بروانی :

شکلات و کره را در یک کاسه ریخته و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) حرارت بدهید تا هم کره و هم شکلات ذوب شود .

تخم مرغ و شکر را خوب بهم بزنید روغن مایع را نیز اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید . سپس مخلوط شکلات و کره ذوب شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید . در یک ظرف دیگر ارد و وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دوبار الک کنید و سپس به مواد بالا اضافه کنید و ارام مخلوط کنید تا فقط مخلوط شود . (در صورت دوست داشتن کمی از مواد بالا را در یک ظرف دیگر جدا کنید و سپس رو یچیز کیک بصورت نواری مثل شکل بریزید )
برای تهیه چیز کیک :

پنیر خامه ایی و خامه و وانیل و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید . تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر سری خوب مخلوط کنید در نهایت ارد را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید .

یک قالب کیک مستطیل را چرب کرده و کمی ارد بپاشید سپس اول مایه کیک بروانی را اول داخل قالب بریزید و سپس مایع چیز کیک را اضافه کنید
سپس قالب کیک را چند بار ارام روی میز کار یا میز اشپزخانه بکوبید. تا ذرات هوا از داخل کیک خارج شود سپس این قالب را در فر داغ شده در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ تا ۳۵ درجه بپزید .

این کیک بعد از پخت اگر ۲۴ ساعت در یخچال بماند خوشمزه تر میشود .

در صورتی که دوست دارید روی کیک راه راه باشد از مواد بروانی یا شکلات تلخ ابشده برای طرح دادن میتوانید استفاده کنید .

نوووووووش جان

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*