هنر آشپزی | سایت تفریحی پُرِپُر | برگه 3

هنر آشپزی

رژیم چای سبز باید ها و نباید ها

انواع رژیم های چای سبز این روزها خیلی محبوب شده اند . این چای مفید حاوی کافئین و کاتچین است که هردوی آنها متابولیسم و سوختن چربی ها را کاهش می دهند. علاوه بر این ، این چای سرشار از آنتی اکسیدان است و سموم مضر بدن را دفع می کند . رژیم چای سبز دستورالعمل بسیار ساده ای دارد ... ادامه مطلب »

سالاد هفت رنگ رژیمی

طرز تهیه : گل کلم رو با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آبمدت بسیار کوتاهی بپزید. اینقدر که از خامی دربیاد و مزه دار بشه ولی نرم نشه. سپس آبکش کنین و نمک اضافه رو از روش بشورین. مواد رو نگینی خرد کنین و توی ظرفی بریزین. نان چهارگوش رو تست کنین و مربعی خرد کنین. ماست موسیر ... ادامه مطلب »

شیرینی نخودچی مناسب عید نوروز

طرز تهیه : ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید، سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید. اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن ... ادامه مطلب »

شیرینی گردویی مناسب برای عید نوروز

طرز تهیه : ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود ۱۰ دقیقه خوب به هم بزنید. سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. پس از آن یک قاشق آرد را و در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.داخل سینی فر را ... ادامه مطلب »

شیرینی لوز نارگیلی مناسب برای عید نوروز

طرز تهیه: ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آید .پس از آن شربت را به ظرف دیگری منتقل کرده و خوب بزنید تا سفید شود و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و مخلوط ... ادامه مطلب »

شیرینی قطاب مناسب برای عید نوروز

طرز تهیه: ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف ونرمی به دست آید وکنار بگذارید. برای پیچیدن قطابها هم میتوانید خمیر را با وردنه بر روی سطح صافی پهن کرده و با ته یک لیوان یا فنجان خمیرهای دایره ای ... ادامه مطلب »

شیرینی کلمپه مناسب برای نوروز

طرز تهیه : ابتدا دو عدد تخم مرغ را به همراه هل و وانیل خوب زده، سپس روغن را اضافه کرده و پس از آن شکر و آرد . این مواد را خوب مخلوط کنید و بعد از آن مخلوط شیر و آب را بیا فزایید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید. مواد داخل کلمپه را کاملا یکدست ... ادامه مطلب »